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Recette feuilletés oeuf thon kiri

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Une recette vraiment rapide et facile à réaliser de feuilletés (en forme de coeur ici pour la Saint Valentin), garni avec un mélange oeuf dur, thon, et kiri (tout autre fromage fera bien l’affaire), et une pointe de moutarde à l’ancienne. Une autre bonne recette de feuilleté de saumon au riz, une belle entrée à proposer à vos invités.

Liste des ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs durs
  • 1 boite de thon au naturel
  • 4 kiri ou vache qui rit
  • 1 cuil. à café de moutarde
  • 1 oeuf
  • Sel, poivre

Etapes de la recette

  1. Etalez votre pâte feuilletée et posez la à plat, placez la sur une plaque et mettez la au congélateur 10 minutes, cela vous aidera à découper la pâte (en forme de coeur, de cercle  ou de carrés).
  2. Découpez la, et remettez au frigo le temps de préparer la farce.
  3. Faites 2 oeufs durs (6 minutes dans l'eau bouillante), laissez les refroidir et écrasez les avec une fourchette, ajoutez le thon égoutté et émietté, puis enfin les 4 kiri et une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne. N'hésitez pas à mettre aussi des herbes aromatiques type persil, coriandre...
  4. Garnissez un coeur, en laissant bien 1 cm de bord que vous humidifiez avec un doigt mouillé ou un pinceau, recouvrez d'un second coeur et soudez bien les bords
  5. Battez un oeuf, puis badigeonnez le dessus des feuilletés, placez les au congélateur le temps de chauffer le four à 180°C, et enfournez pour 25 minutes

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8 commentaires

  1. 4.5

    Pouvez-vous partager la marque de pâte feuilleté que vous utilisez ? Je suis toujours déçue des marques industrielles :/ Merci je testerai! j’adore toutes vos recettes

  2. je suis invitée ce soir chez ma cousine et j’apporte ces petits feuilletés que je suis à même de cuisiner…recette super facile qui fera sans aucun doute son effet visuel et dégustatif… merci Hervé et passez une bonne journée

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