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Recette Cannelloni ricotta épinard et sauce tomate Mutti

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Les cannelloni, on pense que c’est compliqué à préparer, alors qu’en fait il faut juste faire une bonne farce ! Si vous êtes fans de ce genre de recettes, lancez-vous, et surtout, choisissez une bonne sauce dans laquelle vous allez faire cuire vos cannelloni. C’est la clé d’une recette de cannelloni réussi ! Vous pouvez aussi essayer des plats en sauce comme la Recette des spaghetti meatballs ou boulettes de viande moelleuses en sauce tomate ou encore les Lasagnes à la Bolognaise maison faciles et moelleuses.

Cannelloni sauce tomate Mutti

Liste des ingrédients

  •  1 sauce Mutti parmesan
  • 1 boite de pulpe de tomates 400g
  • 250 g de cannelloni
  • 500 g de ricotta
  • 200 g de jeunes pousses d'épinard
  • 1 poignée de Persil plat
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Crumble aromatique :
  • 50 g de parmesan râpé
  • 40 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 1/2 bouquet de persil, cerfeuil

Etapes de la recette

Pour la farce:
  1. Mettez du persil et les jeunes pousses d'épinard dans le hachoir et mixez
  2. Ajoutez de nouveau des jeunes pousses d'épinard, la ricotta, un filet d'huile d'olive, de la fleur de sel et un tour de poivre
  3. Mixez l'ensemble
  4. Versez le mélange obtenu dans une poche à douille
Dans un plat pour le four:
  1. Versez de la pulpe de tomate dans le fond du plat
  2. Prenez les cannelloni 1 par 1, mettez la douille dedans et poussez jusqu'à ce que la préparation arrive au bout du cannelloni
  3. Disposez les cannelloni sur le lit de tomate
  4. Procédez ainsi jusqu'à remplir le plat
  5. Versez la sauce Mutti parmesan sur les cannelloni
Pour le crumble :
  1. Dans un bol, mélangez du parmesan, de la farine, un peu de poivre, du beurre en cubes froid, de cerfeuil et du persil plat émincés
  2. Mélangez du bout des doigts pour que le beurre soit complètement intégré à la préparation sèche
  3. Ajoutez, en option, une gousse d'ail dans le crumble
  4. Une fois la texture crumble obtenue, ajoutez les herbes aromatiques
  5. Répartissez ces crumble aromatique sur les cannelloni.
  6. Enfournez pour 30 minutes de cuisson à 180°
  7. Laissez le plat reposer 15 minutes avant dégustation

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Cannelloni sauce tomate Mutti

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