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Ma meilleure recette de crêpes pour la chandeleur

La recette des penne à la sauce tomate crémeuse

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penne sauce tomate crémeuse

Liste des ingrédients

  • 300 g de Penne cuites al dente
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 400 g de passata (purée de tomate nature)
  • 200 ml de crème liquide (ou semé épaisse) entière (de vache ou végétale)
  • origan
  • sel, poivre, huile d’olive
  • Fromage type Grana Padano

Etapes de la recette

  1. Faites cuire les penne al dente (1 ou 2 minutes en dessous du temps de cuisson habituel)
  2. Faites revenir la gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive et ajoutez le concentré de tomates
  3. Ajoutez la passata de tomates et de l'origan
  4. Ajoutez le poivre et de la crème liquide
  5. Ajoutez les pâtes, bien mélanger et ajoutez le Grana Padano râpé
  6. Servez avec un tour de poivre et quelques copeaux de Grana Padano

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