Nouveau livre Hervé Cuisine : Ma pâtisserie healthy

La recette de la crème dessert avocat chocolat 100% végétale

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Une recette avec seulement 5 ingrédients 100% végétale, ça vous tente ? Aujourd’hui, je vous propose une crème dessert avocat chocolat. C’est rapide et super simple à faire. C’est savoureux, léger et très peu sucré. Parfait pour un petit dessert d’été ! Ça vous tente ? Toutes mes recettes à base d’avocats sont à retrouver ici !

crème végétale avocat chocolat

Liste des ingrédients

  • Chocolat noir à pâtisser à 60 / 70%
  • lait de coco ou lait d'amandes
  • 1 avocat bien mûr
  • Sucre
  • 1 cs de purée d'amandes
  • option : la menthe chocolat

Etapes de la recette

  1. Dans un bol, faites fondre le chocolat au micro-ondes.
  2. Coupez l'avocat en deux et prélevez y la chair.
  3. Mettez le dans le bol du robot, ajoutez y le lait de coco, le sucre et la purée d'amandes
  4. Mixez pour obtenir une base de crème
  5. Ajoutez le chocolat noir refroidi et mixez de nouveau en y ajoutant des feuilles de menthe chocolat
  6. Servez dans de petits bols & dégustez !

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crème végétale avocat chocolat

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