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Cake italien jambon, olives, câpres….

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Il sent bon l’Italie ce cake… idéal pour une entrée savoureuse, facile, et transportable ! Aussi beau que bon, avec des tomates séchées, olives, pignons, mozzarella, câpres…

Liste des ingrédients

  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile de tournesol ou d'Olive
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Parmesan
  • 1 boule de mozzarella
  • Pignons de pin
  • Olives vertes
  • Câpres
  • Tomates séchées
  • Coppa ou jambon italien
  • Thym, herbes de Provence etc...

Etapes de la recette

  1. Mélangez la farine, la levure, les oeufs. Ajoutez l'huile progressivement puis la crème jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
  2. Ajoutez ensuite le parmesan râpé, la mozzarella en cubes, et tous les ingrédients coupés en petits morceaux (tomates séchées, olives etc...)
  3. Versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson
  4. Enfournez 45 minutes à 175°C

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33 commentaires

  1. Bonsoir

    J’aime beaucoup vos recettes.
    Par quoi pourrais je remplacer l’huiles des cakes (santé) ?
    Continuez comme ca.
    Merci
    Cordialement

  2. 4

    Bonsoir Hervé, j’aime beaucoup tes recettes sauf que je ne mange aucun fromage. Rien du tout dans cette recette de cake par quoi je peux le remplacer ?
    En te remerciant bonne soirée
    Hélène

  3. 5

    je viens de faire le cake ça à l’air pas mal j’espère que cela plaira à mes invités j’ai fais également le fraisier reste plus qu’a démouler tout cela. Merci hervé

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