Nouveau livre Hervé Cuisine : Ma pâtisserie healthy

Recette du croque veggie avocat tomate mozzarella

3
Niveau de difficulté
Temps de preparation
Temps de cuisson
Portion

Imprimer la fiche recette

Croque Veggie avec son pain bien grillé à l’huile d’olive à la poêle, tomates, avocat basilic et mozzarella.  Avec seulement 5 ingrédients vous allez adorer cette nouvelle recette. Pain de mie, ciabatta ou larges tranches à bruschetta, avocat, tomate, basilic frais et mozzarella râpée (ou un autre fromage qui fond) et c’est joué… Ça croustille sous la dent, on en redemande. Toutes mes recettes vegan sont à retrouver ici !

croque veggie avocat tomate mozzarella

Liste des ingrédients

  • Pain de mie, ciabatta ou larges tranches à Bruschetta
  • avocat
  • tomate
  • basilic frais
  • mozzarella râpée (ou un autre fromage qui fond)

Etapes de la recette

  1. Faites griller le pain, soit au four soit dans une poêle grill, en y mettant de l'huile d'olive et un petit peu d'herbes de Provence sur les 2 faces
  2. Appuyez de temps en temps sur le pain (Si vous faites griller le pain au four, mettre à 180° sur une plaque avec de l'huile d'olive de chaque côté pendant cinq minutes)
  3. Pendant ce temps, prélevez l'avocat bien mûr avec une grosse cuillère et tranchez le
  4. Découpez des petites tomates cerises ou des tomates de plus gros calibre
  5. Émincez les feuilles de basilic
  6. Tournez les tranches de pain et ajoutez la mozzarella qui va commencer à fondre
  7. Recouvrir avec les lamelles d'avocats
  8. Ajoutez un tour de poivre, un peu de fleur de sel et un peu d'herbes aromatiques
  9. Coupez le sandwich en deux et dégustez !

Vous avez testé cette recette?

Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine

croque veggie avocat tomate mozzarella

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

3 commentaires

  1. Pour ma part, j’ai pris une boule de mozzarella classique, j’ai ajouté de l’oignon de roscoff, et j’ai utilisé de l’huile à l’ail pour frire mon pain, une tuerie !
    Merci Hervé 😊

HerveCuisine.com
Partagez
Enregistrer10
WhatsApp
Tweetez
10 Partages

 
10 Partages
Partagez
Enregistrer10
WhatsApp
Tweetez