| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Temps de préparation | 15 min |
| Temps de cuisson | 20 min |
| Portion | 2 personnes |
Les avocats cuits au four : au four, à l’airfryer ou même au barbecue, c’est une vraie révélation ! L’avocat chaud se marie parfaitement avec un œuf crémeux, un filet d’huile d’olive et vos épices préférées. Paprika, gomasio, piment d’Espelette, cumin, curry… laissez libre cours à vos envies ! Servez le tout avec des herbes aromatiques comme la coriandre, et vous avez un plat simple, original et délicieux.
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Si vous préférez les avocats dans une version crue, vous pouvez cuisiner mon croque veggie avocat tomate mozzarella ou encore ma tartine avocat oeuf mollet !
Liste des ingrédients
- 2 avocats
- 4 oeufs
- Huile d’olive
- Épices ((paprika, gomasio, piment d’espelette)
- Poivre et sel
Etapes de la recette
- Coupez les avocats en deux, et creusez les encore un peu à l'aide d'une cuillère à glace. Placez vos avocats dans un moule qui va au four ou au airfryer.
- Cassez les oeufs, un à un, dans vos avocats.
- Ajoutez le sel, le poivre, les épices puis enfournez 20 minutes à 180°
- À la sortie du four, ajoutez un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel.
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