Le livre Hervé Cuisine : Ma pâtisserie healthy

La recette de la Pizza aubergine avec 5 ingrédients !

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Recette facile et rapide avec seulement 5 ingrédients : la recette de la Pizza aubergine. Une recette déclinable que ce soit au niveau de sa composition : jambon, poulet, chorizo… Mais, également en ce qui concerne sa base : courgette, butternut ou pourquoi pas même pas des tranches de patates douces. Une recette bien bien sympathique qui va plaire à toute la famille ! Pour l’apéro, vous pouvez aussi essayer la Recette du tzatziki grec sur toast ou encore la Recette de la Pita Pizza facile et rapide ou bien les Pizza Rolls: recette pour apéritif.
Pizza aubergine

Liste des ingrédients

  • 3 aubergines
  • 125 g de Mozzarella râpée ou en tranches
  • olives noires
  • sauce pizza
  • herbes de Provence
 

Etapes de la recette

  1. Coupez des belles tranches d'aubergines d'un centimètre d'épaisseur et entaillez les sur un côté de l'aubergine
  2. Mettez de  l'huile d'olive sur une feuille de cuisson et disposer les aubergines sur la plaque
  3. Badigeonnez le dessus de l'aubergine
  4. Mettez les aubergines au four à 180° pendant 15 minutes
  5. Garnissez les aubergines de la sauce à pizza
  6. Parsemez d'olives noires et de la mozzarella râpée
  7. Ajoutez les herbes de Provence, un tour de poivre et quelques feuilles de basilic
  8. Enfournez de nouveau 5 minutes à 180°

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Pizza aubergine

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