| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 20 min |
| Temps de cuisson | 10 min |
| Portion | 8 ou + |
– Et pour le dessert ?
– Je prendrai votre fondant au chocolat s’il vous plait…
Un dessert classique que tout le monde (ou presque) adore ! On le retrouve à la carte de presque tous les restaurants ! Le fameux fondant au chocolat avec son coeur coulant vous est proposé en vidéo. A refaire chez vous et à partager en famille ou entre amis.
Une recette ultra simple, que vous ne pouvez pas rater, et que vous pourrez personnaliser à votre convenance en y ajoutant des extraits de café, d’amande, des épices comme la cannelle ou la vanille, ou des touches plus gourmandes encore: de la crème de spéculoos, du Nutella, etc…
Liste des ingrédients
- 200 g de chocolat noir à pâtisser (ou au lait, ou aromatisé)
- 200 g de beurre
- 125 g de sucre
- 100 g de farine
- 6 oeufs frais
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 c. à café de fleur de sel
- Beurre et farine pour les moules
Etapes de la recette
- Découpez le chocolat en morceaux, et faites-le fondre avec le beurre 2 x 1 minute au micro-ondes, lissez la préparation
- Battre les oeufs et le sucre + sucre vanillé
- Ajoutez le chocolat fondu aux oeufs progressivement en remuant bien
- Tamisez la farine au dessus et mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène
- Beurrez et farinez vos moules à muffins et versez la préparation au 2/3 de chaque moule
- Enfournez 8 minutes à 180°C pour un coeur coulant, ou 12 minutes pour un coeur moelleux plus "gâteau"
- Laissez tiédir, démoulez en vous aidant d'une cuillère à soupe et servez (avec glace vanille ou autre...) !!
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