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Le livre Hervé Cuisine : Craquage 100% CHOCOLAT

La recette de la tartine repas d’automne

3
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Une recette de tartine de repas d’automne pour un repas sain, rapide et équilibré ! C’est bon et ça plait à tout le monde ! Profitez-en !

Vous pouvez aussi essayer la tartine repas complète : Oeuf mollet coulant, choux fleur et Grana Padano ou encore la tartine avocat oeuf mollet !!

tartine repas d'automne

Liste des ingrédients

  • 1 potimarron
  • 2 poires
  • 1 échalote
  • Feta
  • 1 pain de campagne
  • huile d'olive
  • herbes de Provence
  • toppings au choix : noix, pistaches, graines de courges, cramberries

Etapes de la recette

  1. Coupez des tranches de pain assez épaisse (1 cm d'épaisseur environ)
  2. Placez les sur une plaque de cuisson
  3. Coupez le potimarron en 2 puis tranchez le et placez le sur la même plaque de cuisson
  4. Rincez les poires et coupes les en tranches un peu épaisse et disposez les sur la plaque avec le reste
  5. Bien huilez le pain sur les 2 faces et le reste du plat
  6. Salez, poivrez, ajoutez des herbes de Provence (vous pouvez aussi ajouter du sirop d'érable sur les poires !)
  7. Ajoutez une échalote coupée en 2 et huilez la
  8. Enfournez à 180° pour 15 minutes
  9. Dressez la tartine en alternant potimarron et poires puis émiettez la féta sur le dessus
  10. Ajoutez l'échalote et les toppings de votre choix
  11. Versez un filet d'huile d'olive et servez !

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tartine repas d'automne

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3 commentaires

  1. Julie – Petits Plats Faciles Blog le
    5

    Bonjour Hervé,

    Génial cette association potimarron, poire et feta… Ça donne l’eau à la bouche ! Vu le nombre astronomique de potimarrons que produit le jardin de mes parents, c’est sûr que je vais tester ! Par contre, ils sont énormes… Tu penses que la peau est encore comestible à ce stade ?

    Merci d’avance ! Je te souhaite une excellente journée !

HerveCuisine.com
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