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Salade de choux chinois, crevettes et avocat

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Le choux chinois, vous connaissez ? N’hésitez pas à l’utiliser en salade, à le mélanger avec le choux rouge ou de la salade pour rendre la recette encore plus craquante. Dans cette recette très facile et rapide à réaliser, la salade de choux chinois est utilisée avec des crevettes, de l’avocat, et parsemée de graines de sésame. Une sauce citronnée sera parfaite. N’hésitez pas à ajouter plein d’herbes aromatiques, comme la menthe, la coriandre ou encore le persil.

Liste des ingrédients

  • 1 choux chinois
  • 250 g de crevettes cuites décortiquées
  • 1 avocat
  • 2 tomates
  • 1 citron
  • Mayonaise
  • Graines de sésame grillées
  • Facultatif : 1 carotte râpée, de la coriandre et/ou de la menthe ciselée

Etapes de la recette

  1. Coupez en lamelles fines le choux chinois après l'avoir rincé et essoré
  2. Coupez les tomates en dés
  3. Mélangez choux, tomates, crevettes, avocat (également coupé en dés)
  4. Mélangez la mayonaise, le jus de citron, sel, poivre puis assaisonnez la salade
  5. Parsemez de graines de sésame grillées

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10 commentaires

  1. 5

    Merci pour toutes ces recettes et ces astuces qui donnent vraiment envie de cuisiner ! Tout est très bien expliqué, on est guidé pas à pas, aucun risque de se tromper, les recettes sont très variées… Vraiment génial. Merci, merci, merci !

  2. 5

    Bonsoir Hervé!

    Juste un petit message pour te remercier pour toutes ces superbes recettes.Grâce à tes vidéos, on a vraiment envie de faire plaisir aux gens que l’on aime! Ta cuisine est vraiment accessible à tous.
    Surtout continue.Merci de nous faire partager ton savoir.
    Bonne continuation!

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