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J’ai testé la nouvelle gamme crème & fruit de chez Mamie Nova

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(Concours plus bas !) J’ai testé 2 nouveautés de la gamme gourmande signées Mamie Nova, inspirées des desserts Poire Belle Hélène et du Fraisier. La promesse ? Une compotée de fruits généreuse sur une crème onctueuse, chocolat ou vanille selon la recette. Qu’en est-il après dégustation ?

 

La version crème & fruit « Poire Chocolat »

A l’ouverture, on ne voit que la compotée de poires, et dès que l’on plonge la cuillère dans le pot, on arrive à la crème. La répartition est bien équilibrée, beaucoup plus de fruits que ce à quoi je m’attendais. Ce n’est pas « lit » de fruit ou une surcouche, on est proche du 50/50 ! La compotée est bien dosée en sucre, les morceaux de poire sont agréables et fondants. La crème chocolat est onctueuse et s’associe bien avec la poire, personnellement j’aime le chocolat intense (70% et au dessus) et cela aurait pu être plus corsé, on reste sur un goût chocolat assez doux. C’est vraiment un dessert en soit, un pot suffit pour finir le repas ou comme en-cas. Passons à la seconde recette…

La version crème & fruit « Fraise vanille »

Mon coup de coeur de cette dégustation, j’ai été surpris à nouveau par la quantité de fraises, les morceaux craquent bien sous la dent, j’aime beaucoup. Le goût de fraise est agréable et le mélange avec la crème vanille frais et vraiment réussi. La crème vanille est très onctueuse, bien dosée au niveau du parfum vanille, car parfois cela peut-être trop prononcé.

 

Verdict de mon test produit : 

Deux desserts aux fruits gourmands qui tiennent leur promesse, une répartition fruit/crème intéressante, une association de goûts pour les 2 recettes assez classique car inspirée de desserts connus. Ma préférence va au parfum fraise vanille, car le chocolat fait plus « hiver ». Evidemment je vous encourage à tester ces 2 parfums pour vous faire votre propre opinion 🙂

*** Concours ! ***

Si vous souhaitez tenter de gagner le mini frigo « Fraise/Vanille », jouez ici !

Cet article est une collaboration avec Mamie Nova. Toutefois le test produit a été réalisé par moi-même et l’avis est le mien 🙂

Plus sur l'Auteur

En 2007, j'ai décidé de filmer mes recettes préférées et de les partager sur un blog de cuisine 100% vidéo. La cuisine est une passion pour moi, que je cultive à côté de mon métier depuis des années. Mes influences principales sont mes voyages, mes racines, et j'adore particulièrement la pâtisserie, la cuisine française, les épices en général (d'où mon attrait pour la cuisine asiatique, maghrébine, indienne...) et les gâteaux américains :)

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5 commentaires

  1. Bonjour j’ai beaucoup aimé vos deux vidéo bravo j’aime également regarder vos recettes en vidéo
    À oui au fait j’habite nosybe à Madagascar et j’aime beaucoup vous regarder cuisiner
    Salut et continuer vous êtes un bon cordialement jean Marc

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