Attention, cette recette est pour les gourmands ! Une base de cookies moelleux à coeur et croustillants sur les bords, avec un oreo planqué à l’intérieur ! On s’est bien amusés à faire cette recette qui cartonne avec les enfants (et pas qu’eux!), à consommer avec modération 🙂 Si vous êtes fan de ces biscuits, voici d’autres recettes à regarder : cheesecake Oreo, cupcakes Oreo, ou enfin un Milkshake Oreo.
150 g cassonade + 50 g de sucre (ou 200 g de sucre)
175 g de farine
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
½ c. à café de bicarbonate
½ c. à café de fleur de sel
50 g de pépites de chocolat
50 g de noisettes
1 paquet d’oreos
Etapes de la recette
Dans un bol, avec un fouet mélangez le beurre ramolli, la cassonade, le sucre et l’oeuf. Ajoutez le bicarbonate et la fleur de sel.
Ajoutez la farine et mélangez avec une spatule. Ajoutez les noisettes hachées et les pépites de chocolat et réservez au frigo 30 min idéalement pour que la pâte durcisse
Prenez deux boules de pâte que vous aplatissez, et placez un oreo entre les deux comme un sandwich, soudez les bords et placez sur une plaque recouverte de papier cuisson en espaçant bien, car les cookies vont s’étaler. Conseil : avant d’enfourner, passez 15 min au congélateur.
Enfournez 12 min à 180°C, et laissez refroidir sur une grille avant de déguster
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