On se retrouve avec la recette du gâteau moelleux prunes noisettes ! Une recette de gâteau ultra moelleux qui va fonctionner parfaitement avec n’importe quels fruits. À consommer sans modération, par les petits et les grands, au petit déjeuner comme au goûter. Retrouvez toutes mes recettes de gros gâteaux ICI !
Liste des ingrédients
200 g de farine
100 g poudre d’amande
100 g poudre de noisette
1 sachet levure chimique
1 pincée de fleur de sel
2 oeufs
120 g sucre blond et 30 g sucre complet
125 ml de lait ou lait végétal
125 g de beurre ou 80 g d’huile
150/200g de prunes ou autre fruit
Pour la décoration : éclats pistaches ou noisette ou amandes, sucre grain ou cassonade
Etapes de la recette
Mélangez la farine, la poudre d’amande, la poudre de noisettes, la levure et 1 pincée de sel
Dans un bol à part, fouettez 2 oeufs, le sucre blond, le sucre complet et le sucre vanillé
Ajoutez au mélange liquide, 125g de beurre fondu et 125 ml de lait (sans lactose : 100 ml d’huile et 125 ml de lait végétal)
Ajoutez 150 g à 200g de fruits, ici des prunes !
Ajoutez un toping au choix : éclats pistaches ou noisette ou amandes, sucre grain ou cassonade
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