Quand j’étais ado, j’ai passé un été à Détroit aux Etats-Unis dans une famille d’accueil. La maman était une super pâtissière qui faisait tout le temps des desserts… et elle m’a donné à l’époque plusieurs de ces recettes, dont celle de ces cookies sans cuisson, trop faciles à réaliser – une recette idéale pour réaliser avec des enfants – et à mon tour, je la partage avec vous ! Des cookies faciles, sans cuisson, juste avec des flocons d’avoine, des pépites de chocolat, du beurre de cacahuètes… vous pouvez les personnaliser bien sur avec d’autres fruits secs par exemple, ou du cacao en poudre etc.
Liste des ingrédients
250 g de sucre (je vous conseille d’en mettre que 200 g au final, voir même pour ceux qui n’aiment pas trop le sucre 150 g)
1 gousse de vanille
50 g de pépites de chocolat
Quelques cacahuètes grillées / salées (ou amandes etc.)
120 ml de lait
75 g de beurre
100 g de beurre de cacahuète (ou crème d’amande, ou miel… dans ce cas réduisez le sucre!)
200 g de flocons d’avoine instantanés
Etapes de la recette
Dans une casserole, faites chauffer le lait, le beurre, le sucre et la vanille (sucre vanillé ou graines d’une gousse ou extrait liquide…)
Versez le tout lorsque c’est chaud sur les flocons d’avoine, et remuez
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et le beurre de cacahuètes
Disposez des petits tas avec une cuillère à soupe sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aplatissez au besoin avec le dos de la cuillère
Parsemez de pépites de chocolat et de cacahuètes grillées salées
Réservez au frais pour que les cookies prennent une consistance plus compacte, au moins 2 heures
Vos cookies se conservent au frais plusieurs jours !
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