Vous avez des pommes ou de l’ananas en tranches et ne savez pas quoi en faire ? Réalisez de succulents beignets, croustillants, rehaussés d’une pointe de cannelle et de noix de coco. La recette en elle-même est ultra simple à faire. La pâte se laisse reposer 1 ou 2 heures au frais avant d’y tremper vos lamelles de pomme. L’huile doit être bien chaude, utilisez un Wok ou votre friteuse par exemple.
Entre chaque fournée, laissez l’huile chauffer à nouveau avant de remettre des beignets pour qu’elle soit bien chaude, et vos beignets croustillants. En effet si l’huile de friture n’est pas assez chaude, vos beignets seront mous et « gras », c’est valable pour toute friture… même vos frites ! 🙂
Je ne sais pas si vous avez connu les Apple Pie croustillantes de MacDonalds il y a quelques années, des chaussons aux pommes frits, bien croustillants… et bien dans cette vidéo je reproduits cette recette que j’ai apprécié plus jeune aux Etats Unis 🙂 Si vous voulez une cuisson au four, c’est possible, un peu […]
Quand j’étais enfant, j’hésitais toujours entre la pomme d’amour et le beignet, le chichi… parfois j’avais les deux 🙂 Dans cette recette, réalisez des pommes d’amour comme à la fête. De belles pommes craquantes enrobées de caramel rouge vif qui se dégustent à pleines dents comme une grosse sucette. Cette recette est simple, rapide, vous […]
Réalisez avec Hervé ces barres crunchy et fondantes inspirées de son dernier voyage au Costa Rica. Base croquante super facile à faire, avec de la noix de coco râpée et une couche de fruits fondants : mangue, ananas et vanille. Vous pouvez utiliser cette base de recette et décliner avec d’autres fruits (pommes, poires, fruits […]
Comme un bounty, vous savez, cette barre chocolatée mythique à la noix de coco. Retrouvez-en le goût avec ces mini-tartelettes gourmandes croquantes et fondantes… et faciles à réaliser en prime ! Si vous êtes très gourmands, essayez cette recette de tarte bounty noix de coco chocolat au format familial, ça marche aussi 🙂 Partagez1KEnregistrer48WhatsAppTweetez1K Partages