Une variante exotique (et aphrodisiaque 😉 ) du tiramisu . Version à la rose et au litchi avec une pointe de gingembre… Plus fruité, plus « piquant » : idéal pour un dîner en amoureux avec la Saint Valentin qui approche !
Battez les blancs en neige très ferme, incorporez-les délicatement à la préparation de mascarpone
Trempez les biscuits dans l’alcool de framboise ou l’eau de rose sucrée
Dans un plat, disposez une couche de biscuits puis une couche de crème et une couche de litchis découpés en dés avec le gingembre confit. Recommencez l’opération …
Ma meilleure recette de tiramisu au café avec une touche originale mais facultative (des speculoos) … testez, vous allez devenir un inconditionnel de cette version gourmande et facile avec une belle texture légère, fondante et ferme.. Les speculoos apportent de la texture avec une pointe de cannelle qui se marie très bien avec le café. […]
C’est enfin la saison des fraises et on revisite nos classiques avec ce tiramisu aux fraises, bien fruité ! Je n’ai pas cherché à faire compliqué, simplement une bonne préparation à base de mascarpone avec une touche de citron vert, un coulis de fraises maison et des fraises évidemment. Si vous cherchez la recette du […]
Le tiramisu aux clémentines, c’est un dessert facile et frais ! Pour finir un repas de fêtes avec un dessert léger et fruité, essayez cette recette ! On fait un sirop de clémentine pour imbiber les biscuits et on met des morceaux de clémentines dans le tiramisu. Vous pouvez aussi ajouter un peu de spéculoos qui […]
Finir un bon repas avec une touche gourmande et légère c’est possible avec cette recette de tiramisu léger. Très peu de matière grasse : on substitue le mascarpone très riche par de la faisselle à 6% ou du fromage blanc. C’est moins onctueux que la recette de base, mais très léger avec les blancs d’oeuf […]