Une entrée fraîche du sud, le taboulé aux écrevisses, mais également déclinable avec des dés de poulet ou de saumon fumé par exemple, ou en version végétarienne avec encore plus de dés de légumes croquants. Le secret d’un taboulé bien moelleux et pas sec… l’hydrater 🙂 Avec de la pulpe de tomate, du jus de citron et de l’huile d’olive… N’hésitez pas à remettre un peu de pulpe de tomate juste avant de le servir…
Envie de fraîcheur ? Ce taboulé plein de légumes croquants, crevettes et pamplemousse se prépare rapidement (30 minutes) et constitue un repas complet, que l’on peut manger à la maison, au jardin ou au bord de l’eau 🙂 Comme base, j’ai pris de la semoule de blé moyen pour couscous, mais vous pouvez partir sur […]
Pourquoi pas reprendre les codes du taboulé et en faire un dessert 🙂 Ici la graine de couscous moyenne est gonflée avec un sirop au miel, fleur d’oranger, jus d’orange fraîche et zeste… on y ajoute des petits dés de fruits de saison type abricots et pêches, et des fruits secs : dattes, raisins secs, […]
Découvrez ma recette de petites crêpes exotiques pleines de saveurs, au lait de coco, poulet mariné citron vert – gingembre, un vrai délice pour servir en entrée ou lors d’un apéro dînatoire entre amis… Attention, le jus de citron vert s’ajoute à la marinade 🙂 Partagez7KEnregistrer125WhatsAppTweetez7K Partages
Frais, rapide et exotique, ces rouleaux de printemps frais sont une entrée idéale. Vous les voyez chez tous les traiteurs asiatiques, alors maintenant à vous d’en faire et mettez-y tout ce que vous aimez ! Menthe, coriandre, cacahuètes hachées, poulet ou crevettes ou les deux ! Partagez2KEnregistrer69WhatsAppTweetez2K Partages