Il y a des plats simples comme les spaghetti, qui peuvent être bons… ou très bons! Ici, une version savoureuse avec 2 viandes, des tomates fraîches, des herbes et de l’huile d’olive… pas besoin de se compliquer la vie pour se faire plaisir !
Liste des ingrédients
250 g de boeuf haché
200 g de jambon haché (ou autre viande: poulet, saucisse, etc…)
400 g de pulpe de tomates
3 belles tomates fraîches
2 gousses d’ail
2 oignons
Herbes (thym, origan, marjolaine etc..)
3 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
1 cube de bouillon de boeuf
500 g de spaghetti
Etapes de la recette
Faites revenir les oignons émincés et l’ail dans l’huile d’olive 5 minutes
Rajoutez les viandes hachées et faites revenir 5 minutes
Découpez les tomates en dés et rajoutez à la viande, ainsi que la pulpe de tomate, les herbes, et le cube de bouillon émietté. Ajoutez 1/2 verre d’eau
Laissez mijoter et faites réduire 30 minutes
Faites bouillir un grand volume d’eau (2 ou 3 litres), salez et plongez-y les spaghetti 12 minutes.
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