Qui n’en n’a jamais mangé ? Un gâteau marbré facile à réaliser, super moelleux et joli. Vanille et chocolat forment des motifs différents sur chaque tranche. C’est aussi un plaisir visuel ce gâteau marbré. Appelé marble cake en anglais, pour les curieux. Je vous conseille de le réaliser dans un moule à cake plutôt étroit et haut pour avoir de belles tranches ou dans un moule rond avec un trou au milieu (forme de couronne). A déguster tiède, se conserve bien 2/3 jours emballé. Un gâteau parfait à réaliser avec des enfants car c’est vraiment facile !
Liste des ingrédients
3 oeufs
175 g de farine
200 g de sucre
100 g d’huile de tournesol
50g de beurre mou
1/2 sachet de levure
1 c. à café de bicarbonate (facultatif)
50 ml de lait
20 g de cacao non sucré
1 c. à café d’extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
Etapes de la recette
Séparez les blancs des jaunes d’oeuf. Fouettez les jaunes avec le sucre et la vanille
Ajoutez l’huile et le beurre bien mou, fouettez au batteur électrique
Ajoutez ensuite le lait, mélangez bien
Tamisez par dessus la farine, la levure et le bicarbonate. Mélangez doucement avec une spatule, jusqu’à obtenir une belle pâte lisse
Ajoutez enfin les blancs battus en neige bien ferme, délicatement pour préserver les bulles d’air !
Séparez la pâte en 2, ajoutez le cacao tamisé dans une des deux moitiés de pâte
Répartir dans un moule à cake beurré en alternant chocolat et vanille
Passez un pic en bois dans la pâte pour former des motifs sympas à l’intérieur du gâteau
C’est une recette de cake marbré à la cannelle avec crumble que je vous propose aujourd’hui. Il s’agit d’un super cake, peu sucré, moins gras qu’un cake traditionnel et surtout hyper simple à faire ! C’est le goûter parfait pour toute la famille. Et quand on aime les desserts comme les cakes, on teste aussi […]
Cake design, épisode 1 : comment réaliser un sponge cake ou gâteau éponge? Cake Design, j’ai testé ! Dans ce premier épisode, je vous montre avec Morgan de la chaine Cakesparadise, comment réaliser un sponge cake, ou gâteau éponge, très facile à réaliser, et parfait pour réaliser des cakes design les plus créatifs. Ce gâteau vanillé, simple, a […]
Le gâteau Magique nutella coco en version XL. Super gâteau à réaliser en toutes occasions, pour les fêtes, pour un anniversaire ou pour un repas entre amis. Facile, aucun ingrédient compliqué, il se sépare en 3 couches pendant la cuisson comme vous verrez dans la vidéo : une base flan, une couche de crème et […]
Vous n’avez pas pu passer à côté des Minions… ils sont partout. Donnez la vie à l’un d’eux avec ce super gâteau 3D minion en pâte à sucre, expliqué pas à pas avec Morgane de Cakes Paradise et Hervé Cuisine 🙂 Revoir les autres gâteaux en pâte à sucre : gâteau de base (gâteau éponge), […]