Un marbré, facile… un cake zébré ? Trop facile ! Je suis toujours bluffé par ces gâteaux simples à réaliser, sans ingrédient compliqué, et qui font un effet waouh quand on les découpe. Que ce soit pour un anniversaire (avec un beau nappage chocolat), pour le goûter (à tremper dans le lait) ou pour apporter au bureau (histoire de faire plaisir à ses collègues), cette recette facile de cake zébré ou zébra cake est parfaite.
Fouettez le sucre, les oeufs et la vanille dans un grand bol
Ajoutez l’huile et le lait, continuez à mélanger
Ajoutez la levure, le sel et la farine. Mélangez jusqu’à obtention d’une belle pâte à gâteau lisse et brillante, que vous divisez en 2
Dans l’une des moitiés, ajoutez le cacao en poudre avec 2 c. à soupe d’eau et mélangez bien
Dans un moule à cake beurré, répartissez 3 c. à soupe de pâte cacaotée au centre, la pâte va s’étaler en cercle
Au milieu de ce premier cercle, disposez délicatement une c. à soupe de pâte nature, puis une fois qu’elle s’est étalée, une c. à soupe de pâte cacaotée au centre etc. (regardez la vidéo pour être sur 🙂
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Un cake d’une grande facilité à réaliser et qui fera des émules ! Texture moelleuse, légèrement zébré avec des couches successives de spéculoos et de cake chocolat… Vous allez l’adorer ! Partagez734Enregistrer471WhatsAppTweetez1K Partages