Pour votre prochain apéro dînatoire entre amis ou en famille, jouez-la Pizza Rolls ! Faciles à réaliser, ces petits tourbillons de pizza vont faire plaisir à tout le monde. En plus, vous pouvez changer la garniture comme il vous plait (crème fraîche, champignons et allumettes de lardons par exemple… chorizo ou dés de poulets….) et pourquoi pas mettre un peu d’herbes de Provence dans la pâte !
Préparez la pâte à pain : au robot, ajoutez l’eau à la farine, pétrissez 2 minutes, puis ajoutez l’huile et pétrissez 10 minutes
Laissez reposer 1 heure à température ambiante
Étalez très finement (2 à 3 mm) la pâte sur une surface farinée, avec une forme rectangulaire
Badigeonnez de coulis de tomate (ou crème fraîche si vous voulez!)
Garnissez votre pizza de façon bien homogène : rondelles de tomates fines, oignons émincés très fin, mozzarella, basilic ciselé, herbes de Provence, olives, gruyère
Roulez votre pizza en serrant bien jusqu’à l’obtention d’un long « boudin », et coupez des tronçons de 2 cm de large
Disposez à plat dans un plat allant au four et laissez lever à température ambiante 1 h idéalement
Après le GROS succès de la recette des pizza rolls il y a quelques temps, voici une nouveauté Hervé Cuisine : les PIZZA BALLS ou boules de pizza, garnies généreusement, à partager en famille ou entre amis. La présentation est canon, la garniture vous permet d’innover et d’y mettre ce que vous aimez (dans la vidéo j’ai […]
Dans la série des recettes ultra rapides et faciles à réaliser, je vous présente les pita pizza ! C’est une recette qui se prépare sans four, à la poêle et avec seulement 5 ingrédients. C’est vraiment la petite recette à refaire quand on a pas le temps, entre 2 réunions, pour un déjeuner rapide. Ça vous […]
Personnellement, mes meilleures soirées entre amis ou en famille se font en général autour de pizzas ! J’adore en faire, avec la pâte (parfois fine et croustillante, j’aime aussi la pâte à pizza façon « pain » plus épaisse). Voici ma recette personnelle (je sais qu’il en existe des centaines), et aussi ma garniture préférée : sauce […]
Dans cette recette j’ai voulu retrouver le vrai goût de la pizza tout en ayant la consistance d’une tarte ! C’est une de mes recettes favorites pour l’apéritif, qui peut également faire office d’entrée avec une bonne roquette. Une belle tarte salée à partager entre amis ou en famille pour les beaux jours. Si vous […]