À la recherche d’une recette rapide et délicieuse pour sublimer les fraises de saison ? Ne cherchez plus ! Je vous propose la recette de la tarte aux fraises sans cuisson. En seulement quelques minutes, vous pourrez réaliser cette douceur sans nécessiter de cuisson au four. Laissez-vous séduire par cette création gourmande qui ravira les papilles de toute la famille. Suivez la recette et préparez cette tarte aux fraises irrésistible et rafraîchissante.
300 ml de crème liquide entière (ou crème liquide avec du mascarpone dedans)
40 g de sucre
vanille
Confiture ou gelée de fraises
Quelques feuilles de basilic ou de menthe
Etapes de la recette
Mixer les sablés avec le beurre fondu et tasser dans le fond d’un moule à tarte chemisé en remontant un peu sur les bords, comme pour un cheesecake. Réservez au frais
Répartissez une couche de confiture ou de gelée de fraises dans le fond de la tarte. Réservez au frais.
Mixez 2 ou 3 belles fraises dans la crème liquide entière pour la colorer légèrement, puis fouettez la avec la vanille et le sucre
Sur la gelée de fraises, répartissez des fraises coupées en tranches fines
Recouvrez avec la crème mascarpone à la spatule de façon irrégulière, puis disposez les fraises en décoration dessus.
Ajoutez quelques feuilles de basilic ou de menthe et un zeste de citron !
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