Une omelette rapide et pleine de protéines pour les sportifs ou les personnes au régime protéiné ! Soyez créatifs et rajoutez ce que vous aimez à cette recette d’inspiration espagnole !
Liste des ingrédients
2 oeufs + 4 blancs
1 pomme de terre
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 oignon
Tabasco ou piment
Sel et poivre
Etapes de la recette
Découpez la pomme de terre en cubes, passez au micro-ondes quelques minutes pour cuire à la vapeur
Coupez en petits cubes l’oignon et les poivrons
Faites revenir à la poêle les légumes quelques minutes (avec ou sans matière grasse)
Assaisonnez avec le tabasco, le sel et le poivre
Ajoutez les pommes de terre « pré-cuites » et faites rissoler quelques minutes
Battez les oeufs, et rajoutez-les sur les légumes, laissez cuire 2 minutes en couvrant.
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