Voici une bien bonne recette de Gnocchis gratinés à la sauce relevée telle qu’on en trouve dans les Etats du Sud des Etats-Unis, ici, la Nouvelle Orléans.
Des lasagnes bolognaises, à la sauce tomate et à la viande de boeuf ! Un plat traditionnel italien « familial » fondant à faire en famille ou entre amis ! C’est ma version… il en existe de nombreuses… l’idée ici c’est de bien recouvrir les lasagnes de sauce pour qu’elles soient hyper moelleuses ! Découvrez également ma […]
Découvrez ma recette des gnocchis maison sauce tomate basilic. Pour les amateurs de cuisine Italienne (et les autres !), des gnocchis à texture ultra-fondante, un vrai plaisir en bouche. À tester ab-so-lu-ment ! Retrouvez toutes mes recettes de cuisine Italienne comme ma recette des lasagnes à la bolognaise maison, faciles et moelleuses ou encore ma […]
Découvrez une recette indienne réalisée en collaboration avec la charmante Sanjee de Bollywoodkitchen.com. Nous avons choisi de réaliser un poulet indien appelé « Butter Chicken » ou poulet au beurre, avec une sauce aux épices (garam massala notamment), aux noix de cajou et à la coriandre. N’ayez crainte, il n’y a que 70 grammes de beurre dans […]
Personnellement, mes meilleures soirées entre amis ou en famille se font en général autour de pizzas ! J’adore en faire, avec la pâte (parfois fine et croustillante, j’aime aussi la pâte à pizza façon « pain » plus épaisse). Voici ma recette personnelle (je sais qu’il en existe des centaines), et aussi ma garniture préférée : sauce […]