Après le succès du challenge en Bretagne où je cuisinais en plein air, en public, sur le port du Guilvinec, avec des produits frais de la mer, cette fois-ci je vous embarque en Sicile, à Palerme précisément. Je me suis rendu sur un marché local (marché de la vucceria) où j’ai sollicité des passants pour venir manger chez moi ! Quelques refus, beaucoup de rire car mon italien est comment dire… une blague !! Et finalement un petit groupe super sympa avec 4 personnes. L’un d’eux étant végétalien, j’ai du m’adapter et improviser 2 recettes végétaliennes que vous pouvez retrouver ici : Tarte végétalienne aux légumes du soleil et Crumble végétalien très croquant aux bons fruits du marché.
Encore une fois, ce challenge #ChangeIsGood avait pour objectif de me faire sortir de ma zone de confort, d’aller explorer de nouvelles choses en cuisine… et c’est toujours un réel plaisir de partager ces moments avec vous. Si vous aimez la vidéo, likez et dites le en commentaire, ca fait toujours super plaisir à lire. A bientôt !