| Niveau de difficulté | |
|---|---|
| Preparation time | 30 min |
| Temps de cuisson | 15 min |
| Portion | 8 personnes |
Une recette facile et originale de cookies sablĂ©s coeur pour la saint valentin ou pour toute occasion đ Ici on rĂ©alise une pĂąte, qu’on divise et on en colore la moitiĂ©. De lĂ avec des emportes piĂšces on rĂ©alise plusieurs types de cookies, c’est facile et amusant. N’hĂ©sitez pas Ă parfumer la pĂąte avec des arĂŽmes, les miens ont un bon goĂ»t de beurre et de vanille, mais on peut y mettre de l’amande amĂšre, de la fleur d’oranger, extrait de citron ou de cafĂ©.. Autre recette sympa de sablĂ©s coeur et mousse au chocolat pour la Saint valentin
Liste des ingrédients
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuil. à café de levure
- 50 g de sucre
- 80 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 200 g de beurre
- colorant rouge
Etapes de la recette
- Mélangez tous les ingrédients secs dans le bol d'un robot : farine, sucre et sucre glaçe, sel, levure, sucre vanillé
- Ajoutez le beurre froid coupé en petits cubes et mélangez jusqu'à ce que la farine absorbe tout le beurre
- Ajoutez alors un oeuf, qui va apporter l'humidité nécessaire pour former une belle boule de pùte. Si jamais la boule de pùte ne se forme pas, ajoutez un peu d'eau, une cuil. à soupe à la fois. AU contraire si la pùte était trop collante ajoutez de la farine une cuil. à soupe à la fois. Regardez la vidéo pour voir la bonne consistance
- Divisez la boule de pùte en 2, et remettez la moitié dans le bol du robot avec du colorant rouge, dosez jusqu'à obtention de la couleur que vous désirez. Si le colorant est liquide ou en gel, ajoutez une petite cuil. à soupe de farine
- Etalez les 2 pùtes entre 2 feuilles de papier cuisson avec un rouleau, puis réservez à plat au frigo 30 min à 1 heure
- Détaillez avec l'emporte piÚce vos formes (ronds et coeurs) et faites les associations comme dans la vidéo
- Enfournez à 170°C pour 15 minutes
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