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Ma recette de beignets au four sans friture

Poulet Teriyaki facile et rapide

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Quelques minutes seulement suffiront à réaliser ce plat : poulet Teriyaki express, moelleux et doré, avec une sauce maison savoureuse ! Cette recette de poulet sera idéale si vous cherchez à préparer le repas rapidement. N’hésitez pas à ajouter des dés d’ananas par exemple et à le servir avec du riz, vous allez vous régaler. Si vous aimez la cuisine asiatique, je vous invite à découvrir ma recette coup de coeur du poulet à l’orange aigre doux croustillant !

Liste des ingrédients

  • 2 blancs de poulet
  • 220 ml d'eau + 30 ml
  • 50 g de cassonade
  • 60 ml de sauce soja
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petit morceau de gingembre
  • 2 c. à soupe de maïzena
  • 1 c. à soupe d'huile

Etapes de la recette

  1. Epluchez le gingembre et la gousse d'ail
  2. Dans une casserole, portez à ébullition à feu doux, l'eau, la cassonade, la sauce soja, le miel et le jus extrait de l'ail et du gingembre écrasés, afin d'obtenir un sirop
  3. Découpez le poulet en lamelles fines et roulez-le dans la maïzena
  4. Faites dissoudre 2 c. à soupe de maïzena dans 4 c. à soupe d'eau puis versez dans la casserole et laissez épaissir la sauce à feu moyen en mélangeant
  5. Dans une poêle, faites dorer pendant 5 minutes les morceaux de poulet avec un peu d'huile en les retournant
  6. Ajoutez pour finir la sauce Teriyaki et laissez mijoter encore 3 minutes. Servez avec du riz.

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81 commentaires

  1. J’ai mis 15cl de sauce soja en plus sinon c’est trop sucré.
    Une fois les morceaux de poulet revenus dans l’huile, j’ai versé dessus la sauce teriyaki (sans rajouter la Maïzena).
    J’ai laissé réduire jusqu’à consistance sirupeuse. .
    Puis, j’ai rajouté la Maïzena diluée dans de l’eau, j’ai coupé le feu et j’ai bien mélangé pour enrober les morceaux de poulet.

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