Ma meilleure recette de PANCAKES inratables

Halwa à la semoule version Pop Cakes : dessert indien

6
Niveau de difficulté
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Le duo de choc est de retour le temps d’une recette de Pop Cakes de Halwa à la semoule ! Après le Halwa carottes, Hervé Cuisine et Sanjee de Bollywood Kitchen vous proposent de faire une recette de dessert indien (qu’on retrouve aussi dans beaucoup d’autres pays d’ailleurs…) à base de semoule de blé, super facile à faire (même pour les enfants) et bon à déguster.

gateau semoule halwa semoule pop cakes

Liste des ingrédients

  • 200 g de semoule de blé fine
  • 500 ml d'eau
  • 1 gousse de vanille
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • Noix de coco râpée
  • Pistaches moulues

Etapes de la recette

  1. Récupérez les graines de la gousse de vanille en la fendant en deux
  2. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez-y les graines de vanille
  3. Ajoutez la semoule et remuez avec une spatule
  4. Ajoutez le sucre une fois le beurre absorbé par la semoule
  5. Ajoutez ensuite l'eau petit à petit en remuant sans arrêt. La semoule va gonfler et vous allez obtenir une masse compacte et homogène
  6. Laissez refroidir et formez ensuite des boulettes que vous roulez dans la noix de coco ou la pistache râpée
  7. Piquez sur des bâtons de sucette et servez :)
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6 commentaires

  1. Éloïse Hamelin le
    5

    Cette recette est originale. Bravo !! J’ai peut-être une astuce pour donner plus de goût : au lieu de l’ eau j’ai mis du lait.

  2. Bonjour Herve,

    J’aimerais savoir si on pouvait remplacer le beurre par du Ghee (beurre clarifié indien) ?

    En passant j’adore tes recettes 🙂

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