| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 20 min |
| Temps de cuisson | 40 min |
| Portion | 4 personnes |
Une recette de quiche légère idéale pour celles et ceux qui font attention à leur ligne et qui ont quand même envie de bons petits plats…
Liste des ingrédients
- 2 courgettes
- 1 c. à café de curry
- 20 g de semoule de blé fine
- 30 g de parmesan râpé
- 12 cl de crème fraîche légère
- 2 oeufs
- Sel
Etapes de la recette
- Préchauffez le four à 200°C
- Faites bouillir 25 cl d'eau (1/4 de litre)
- Coupez les courgettes en petits cubes sans les éplucher
- Plongez-les pendant 4 minutes dans l'eau bouillante, rajoutez 1 pincée de sel
- Mélangez la crème avec le curry, le parmesan, et les 2 oeufs
- Versez la semoule sur les courgettes, et laissez sur le feu jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que la semoule cuise
- Versez les courgettes et la semoule dans la préparation avec les oeufs
- Mettez dans un plat antiadhésif et enfournez pour 40 minutes.
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