| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Temps de preparation | < 30 minutes |
| Portion | 6 personnes |
Une entrée de fêtes ! Mélange subtil de brie fondant avec une pointe de miel, des noix et des raisins ou cranberries, le tout dans une pâte feuilletée croustillante à souhait. Cette entrée est belle et délicieuse, vous allez faire sensation !
Liste des ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- Un brie entier rond
- 100g de Raisins secs ou de canneberges ou airelles
- miel, 2 CS
- 1 oeuf
- 70g de noix ou noix de pécans
Etapes de la recette
- Hacher grossièrement les noix, les faire griller à la poêle ou au four 5 minutes
- Mélanger avec les raisins secs ou canneberges, ou airelles et rajouter le miel
- Etaler une pâte feuilletée, disposer le brie au centre
- Recouvrir du mélange noix, miel raisin
- Recouvrir de la seconde pâte feuilletée, souder avec l’œuf battu
- Dorer avec l’œuf
- Enfourner à four chaud 180°C pendant 30 minutes.
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4 commentaires
NIKI a dit :
19 novembre 2010 à 21 h 39 min (UTC 0 )
Bonsoir,
SUPER ton nouveau blog, le précédent n’était pas mal non plus. Enfin celui-ci est mieux. Merci.
Ta recette de feuilleté de Brie aux noix de pécan est originale et sans aucun doute très gôuteuse.
Bon week end.
NIKI.
émilien a dit :
22 mai 2011 à 14 h 53 min (UTC 0 )
Je viens de faire cette recette, c’est super simple et très bon, je l’ai servi avec une salade de roquette.
Merci !
Lablondeblonde a dit :
9 juin 2011 à 20 h 55 min (UTC 0 )
J’ai testé cette super recette hier soir car grands amateurs de fromage, cette recette ne pouvait que nous plaire! Et ce fut le cas !!! De plus, c’est facile et rapide à préparer, la résultat a son petit effet, et l’ajout des noix de pécan/raisins secs est fabuleuse!
Merci pour cette recette Hervé !
le crocrodile a dit :
22 décembre 2011 à 23 h 17 min (UTC 0 )
déception à la fin de la vidéo, pourquoi tu ne la coupes pas devant nos yeux??!!
sinon on t’aime