| Niveau de difficulté | Assez Facile |
|---|---|
| Temps de preparation | 45 minutes |
| Portion | 8 personnes |
Un gâteau d’une légèreté surprenante au goût délicat d’agrumes et de miel, merci amis Portuguais pour cette belle recette. Idéale pour le goûter, tiens, pourquoi ne pas le faire ce week-end ce beau gâteau?
Liste des ingrédients
- 130g de farine
- 6 œufs
- 80g de sucre
- 125g de miel
- 75g de beurre fondu
- zeste et jus d’une demi orange
- 1cc cannelle
- 1cc d’anis (poudre ou alcool)
- ½ sachets de levure chimique
Etapes de la recette
- Préchauffer le four à 200° C
- Battre les jaunes avec le miel, les épices, le sucre, la levure, le beurre, le zeste et le jus d’orange.
- Ajouter la farine
- Battre les blancs en neige et les intégrer délicatement.
- Beurrer/fariner un moule à gâteau
- Couvrir d’une feuille de papier aluminium et enfourner a 200°C pendant 20 minutes
- Ensuite enlever la feuille d’aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes pour que le gâteau brunisse.
- Sortir du four et laisser refroidir.
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3 commentaires
Patricia a dit :
30 janvier 2012 à 12 h 32 min (UTC 0 )
bonjour hervé, je viens de regarder la recette du bolo podre, hum ça a l’air délicieux, je vais envoyer ton site à ma belle-fille Sabrina, qui fait elle même beaucoup de gâteau pour le goûter de mes 4 petits enfants.
Bonne continuation et A+
Christophe Certain a dit :
6 février 2012 à 8 h 08 min (UTC 0 )
je ne connaissais pas ça a l’air délicieux, je pense que ma femme va adorer.
salwa a dit :
8 février 2012 à 16 h 30 min (UTC 0 )
slt Hervé, j’adore bcp vos recettes elles sont délicieuses et inratables, sauf que j’ai un grand problème pour les cakes
après la cuisson mes cakes sont bien gonflés, mais après 1 ou 2 minutes elles se dégonfle rapidement, c’est vraiment décourageant :’(
ça pourrait être quoi le problème? j’aimerais bien que vous m’aidiez SVP,