L’été dernier, j’ai été visiter les Keys, un archipel situé à l’extrémité sud des États-Unis en Floride. La spécialité là-bas est la Key Lime Pie, une tarte au citron vert produit sur place. Pour vous et en compagnie de la pétillante …
Boeuf Bourguignon d’Hervé
La meilleure recette de boeuf bourguignon que j’ai eu l’occasion de réaliser… à l’ancienne, ca mijote 3 heures en tout à feu très doux, la viande est fondante c’est un délice. Un plat complet avec protéines, féculents et légumes…
Tapas rapide : tortilla au safran, tomates et jambon serrano
Vous cherchez une idée sympa, rapide et colorée pour votre prochain apéro? Tentez les brochettes de tortilla express avec tomates cerises, jambon serrano et basilic. Un jeu d’enfant avec un bel effet dans l’assiette!
Pot au feu traditionnel
Un plat traditionnel typique français, idéal pour un dîner d’hiver!
Fiadone Corse au brocciu et citron
Un dessert Corse de saison, au bon goût de brocciu et de citron. Remplacez le brocciu par de la brousse ou encore de la ricotta si c’est plus facile pour vous!
Petits coulants aux deux chocolats
Un aller-simple au paradis pour les accros du chocolat en 3 coups de cuiller!
Lasagnes à la Bolognaise maison, façon Hervé
Un plat traditionnel italien « familial » fondant à faire en famille ou entre amis! C’est ma version… il en existe de nombreuses… l’idée ici c’est de bien recouvrir les lasagnes de sauce pour qu’elles soient hyper moelleuses!
Hervé Cuisine dans les médias
Les coulisses d'hervecuisine.com sur M6
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Pâtes à tartes : faut-il les faire soi-même?
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