Lors d’un récent week-end en Charentes, j’ai eu le plaisir de découvrir les coulisses de la fabrication du Pineau des Charentes. J’avais déjà eu l’occasion d’en boire à l’apéritif, mais pas encore de cuisiner avec ! Je vous propose ici …
Les whoopie cakes, ultra tendance !
Hybride entre le cookies tendre, le macaron et l’Oreo, ce petit gâteau d’origine Amish (USA) fait un carton actuellement aux Etats Unis et en Angleterre… Il est bien parti pour détrôner les fameux cupcakes… et se pose en alternative « facile » …
Hervé sur Direct 8 : Les vidéos de cuisine qui cartonnent sur le web
Ce mardi, l’émission l’oeil sur le web de Direct 8 proposait un sujet sur les vidéos de cuisine qui cartonnes sur le web dans le monde. Notamment sur Youtube où « Hervé est l’un des cuisiniers en France les plus populaires …
Cookies de noël au Nutella !
Pour ce noël 2011, j’ai décidé de faire une nouvelle sorte de cookies… des cookies qui raviront les amateurs de Nutella ! C’est facile à faire, et délicieux. Croustillants sur les bords, tendres au centre.. vous allez vous faire beaucoup, beaucoup d’amis en cette fin d’année!
Recette proposée par Hervecuisine.com, site de vidéos de cuisine filmées étape par étape, à reproduire tranquillement chez vous ! Regardez égalements mes recettes faciles de cookies, cupcakes, cheesecakes, whoopie cakes, bagels et bientôt la recette des pop cakes…
Mini burgers de Noël au foie gras et figue
C’est bientôt Noël ! Et qui va se démarquer cette année avec une entrée (ou des amuses-gueule) super originaux et savoureux? C’est vous ! Grâce à cette recette de mini-burgers foie gras figue. Je viens d’en manger 3 ou 4… je suis en transe! A vous de jouer pour le jour J, et n’hésitez pas à les « personnaliser »… Joyeuses fêtes !
Bagels américains fait maison !
Vous avez été nombreux à me demander la recette en vidéo des BAGELS américains tellement tendance en ce moment… C’est assez simple à réaliser, et vous pouvez les personnaliser à souhait… certains les apprécieront toastés avec du beurre et de la confiture, d’autre avec une couche de fromage frais, du saumon fumé et un peu d’aneth. Les Bagels, c’est la recette buzz et fun de cette fin d’année!
Boulettes de boeuf aux épices à la marocaine
Cette recette m’a été donnée par une amie marocaine, elle vous permettra de découvrir un plat savoureux et authentique à réaliser chez vous. Dépaysement gustatif garanti, et recette facile à reproduire, vous êtes prêts ?
Hervé Cuisine dans les médias
Les coulisses d'hervecuisine.com sur M6
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Pâtes à tartes : faut-il les faire soi-même?
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