Crakers light souflés

[Titfée]

(Pour 30 crakers)

- 100g de crème fraîche épaisse (light)
- 200g de farine
- 1/4 càc de sel
(épices pour la garniture)

Mélanger la crème fraîche, le sel et la farine jusqu'à ce que la pâte se détache du saladier. Pétrir 2 min. Etaler la pâte le plus finement possible et découper des crakers avec une roulette, un emporte pièce ou un petit verre. Déposer les crakers sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé et les garnir d'épices de votre choix. Enfourner 8 min à 200°. A la chaleur du four, ils vont délicieusement soufler et se colorer.


(Les miens étaient au cumin, herbes de Pce, poivre et gruyère)

[David]

Cool ! Ca à l'air délicieux ! Parfait a L'apéro ^^

Merci

[Titfée]

Pis surtout c'est pas gras, ça nous culpabilise moins et on préfèrera que les enfants se jettent sur ça plutôt que sur les cacahuètes ! 
Tu cuisines parfois des ptits truc sympas à l'apéro ?

[David]

Non malheureusement ! C est pour ca que je suis venu "zieuter" tes recettes 

Je me mets a peine a la cuisine ! Ca viendra 

En tout cas merci a toi pour tout ce que tu mets sur le forum 

[Myriam]

Merci Titfée!

Il faut absolument que j'essai cettee recette, je suis sure que l'on peut trouver des tas d'idées pour les aromatiser!!

Cois-tu que l'on peut le faire directement dans la pâte?

[Titfée]

Oui tiens, j'ai bien envie d'essayer d'épicer directement la pâte, parce que les épices saupoudrées sur les crakers une fois qu'ils sont cuits ne tiennent pas (on s'en met plein les mains ! )

[Myriam]

Très très heureuse de te revoir Titfée!!!


J'adore ta recette car on peut l'aromatiser comme on veut!!