Tartelettes des iles: chocolat blanc, ananas, noix de macadamia et noix de coco

- Ingrédients

• 1 boule de pate à tarte (pie, voir recette)
• 1 oeuf
• 1/2 brique de crème fraiche liquide
• noix de macadamia
• noix de coco rapée
• 1 boite d'ananas en tranches au sirop
• 1 tablette de chocolat blanc
• 1 CS de farine rase

- Etapes de la recette

• Faire fondre au micro ondes la crème fraiche (10cl) + le chocolat blanc coupé en morceaux pendant 1 minute
• mélanger vigoureusement avec un fouet pour "lisser" la préparation
• rajouter 1 CS de farine rase
• rajouter la noix de coco rapée (1/2 verre)
• rajouter l'oeuf, mélanger
• égouter l'ananas et rajouter à la préparation des morceaux de tranches d'ananas
• remplir les fonds de tarte, rajouter quelques noix de macadamia dessus (facultatif)
• mettre à four chaud (180°C pendant 30 minutes