Ingredients
- 250g de farine
- 200g de beurre
- 5g de sel
- 100ml d'eau environ
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Etapes
- Laisser le beurre ramolir 2 heures
- intégrer le beurre à la farine et au sel en malaxant (émieter le beurre dans la farine)
- rajouter l'eau progressivement pour unifier la pâte
- une fois que vous avez une buole homogène, (pour ce faire, rajouter un peu de farine pour bien façonner la boule de pâte), enveloppez-la de film étirable et réservez au frigo une nuit (peu se congeler pour plus tard!!)
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