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©Hervé Palmieri 2007

pâte à pie pour réaliser les fameuses "american pies", tartes salées ou sucrées!

- Ingrédients

  • 250g de farine
  • 200g de beurre
  • 5g de sel
  • 100ml d'eau environ

- Etapes de la recette

  • Laisser le beurre ramolir 2 heures
  • intégrer le beurre à la farine et au sel en malaxant (émieter le beurre dans la farine)
  • rajouter l'eau progressivement pour unifier la pâte
  • une fois que vous avez une buole homogène, (pour ce faire, rajouter un peu de farine pour bien façonner la boule de pâte), enveloppez-la de film étirable et réservez au frigo une nuit (peu se congeler pour plus tard!!)
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