Ingredients
- 155g de farine
- 1 œuf
- 115g de beurre
- 110g de sucre brun ou cassonade ou vergeoise brune
- 100g de sucre normal
- 100g de noix de coco rapée
- 1 gousse de vanille et/ou 1 cc d'extrait de vanille
- 2g de sel
- 2g de bicarbonate
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Etapes
- Préchauffer le four à 18 0° C
- Battrel'oeuf avec les sucres et le beurre fondu
- Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate
- Ajouter la coco râpée et malaxer la pâte à cookies
- Déposer des petites boules sur une plaque avec une feuille de papier cuisson
- Enfourner 10 minutes à 180°C
- Laissez refroidir et régalez-vous!
- Se conserve dans une boite hermétique ou sachet ZipLock.
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